Мой здоровый рацион

Рецепт Клафутти с голубикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафутти с голубикой

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Голубика (Запекание) 200 г
Миндаль 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафутти с голубикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.2% 1434 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.4% 709 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.8% 1230 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 5.5% 1088 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 7.4% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11672 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 4.8% 1251 г
Витамин Н, биотин 5.461 мкг 50 мкг 10.9% 6.5% 916 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6133 мг 20 мг 8.1% 4.8% 1240 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.59 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2090 г
Кальций, Ca 62.84 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1591 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 1.8% 3337 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2149 г
Натрий, Na 48.16 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2699 г
Сера, S 58.68 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1704 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 7.2% 832 г
Хлор, Cl 66.09 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2783 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 16.4% 365 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 6.1% 978 г
Медь, Cu 42.69 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2342 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 3% 2019 г
Никель, Ni 2.157 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.874 мкг 55 мкг 16.1% 9.6% 620 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19569 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2279 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.09 г min 16.8 г 18.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Клафутти с голубикой составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 223 гр (373.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов