Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары в сливочном соусе

Кальмар Отварной [Глобус] 255 г
Подсолнечное масло 22 г
Сливки 10% [Вкуснотеево] 95 г
Молоко 2,5% [Вкуснотеево] 200 г
Овощи Гриль с Итальянскими Травами [Мираторг] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 7.7% 1162 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.754 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 33.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.907 г от 11.2 до 20.6 г 17% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.754 г ~

Энергетическая ценность Кальмары в сливочном соусе составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».