Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с картошкой в духовке

Индейка всех видов, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 588 г
Картофель (Варка без слива) 805 г
Морковь, красная (Припускание) 186 г
Сыр костромской 94 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Майонез Calve Лёгкий 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.6% 608 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 18.7% 410 г
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 19% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В4, холин 28.01 мг 500 мг 5.6% 4.3% 1785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 12% 641 г
Витамин В9, фолаты 8.093 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4943 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1446 мг 20 мг 15.7% 12% 636 г
Макроэлементы
Калий, K 387.57 мг 2500 мг 15.5% 11.9% 645 г
Кальций, Ca 67.87 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1473 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 5% 1550 г
Натрий, Na 409.58 мг 1300 мг 31.5% 24.2% 317 г
Сера, S 130.52 мг 1000 мг 13.1% 10.1% 766 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 13% 590 г
Хлор, Cl 550.69 мг 2300 мг 23.9% 18.3% 418 г
Микроэлементы
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 79.89 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1556 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5245 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 20.5% 375 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1736 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 8.6% 895 г
Молибден, Mo 6.819 мкг 70 мкг 9.7% 7.4% 1027 г
Селен, Se 12.644 мкг 55 мкг 23% 17.7% 435 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20151 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 7.6% 1006 г
Цинк, Zn 1.4851 мг 12 мг 12.4% 9.5% 808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка с картошкой в духовке составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».