| Пельмени из горбуши сырые 18 апреля 2024 г. | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.5% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 44.33 мг | 500 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.019 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.267 мкг | 3 мкг | 42.2% | 27% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.475 мкг | 10 мкг | 34.8% | 22.3% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2009 мг | 20 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.81 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.7% | 3918 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3421 г |
| Магний, Mg | 35.48 мг | 400 мг | 8.9% | 5.7% | 1127 г |
| Натрий, Na | 649.6 мг | 1300 мг | 50% | 32% | 200 г |
| Сера, S | 73.3 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Хлор, Cl | 1004.95 мг | 2300 мг | 43.7% | 27.9% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 7.4% | 860 г |
| Йод, I | 10.19 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.3% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 40.5% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2594 г |
| Медь, Cu | 46.56 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3% | 2148 г |
| Молибден, Mo | 6.448 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.425 мкг | 55 мкг | 26.2% | 16.8% | 381 г |
| Фтор, F | 294.9 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1356 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 9.6% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.3137 мг | 12 мг | 2.6% | 1.7% | 3825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.504 г | от 0.9 до 3.7 г | 56% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.248 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из горбуши варёные 18 апреля 2024г. составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».