| Форель, все виды | 1300 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 18.5% | 281 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8% | 651 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 15.7% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 12.4% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 84.5 мг | 500 мг | 16.9% | 8.8% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.522 мг | 5 мг | 50.4% | 26.2% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.9 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.127 мкг | 3 мкг | 337.6% | 175.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.07 мкг | 10 мкг | 50.7% | 26.4% | 197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.85 мг | 20 мг | 29.3% | 15.2% | 342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.36 мг | 2500 мг | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 56.09 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1783 г |
| Магний, Mg | 28.61 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1398 г |
| Натрий, Na | 377.66 мг | 1300 мг | 29.1% | 15.1% | 344 г |
| Сера, S | 270.01 мг | 1000 мг | 27% | 14% | 370 г |
| Фосфор, P | 318.5 мг | 800 мг | 39.8% | 20.7% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 5.7% | 922 г |
| Марганец, Mn | 1.1071 мг | 2 мг | 55.4% | 28.8% | 181 г |
| Медь, Cu | 244.64 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 12.7% | 409 г |
| Селен, Se | 16.381 мкг | 55 мкг | 29.8% | 15.5% | 336 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8588 мг | 12 мг | 7.2% | 3.7% | 1397 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.616 г | ~ | |||
| Валин | 1.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лизин | 2.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.472 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.263 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель копченая пф стрижи составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».