Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком и морковью

Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. 484 г
Морковь 82 г
Лук репчатый 68 г
Вода 422 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.9% 628 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.5% 836 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 21.3% 407 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 21.3% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин В4, холин 67.9 мг 500 мг 13.6% 11.8% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 16.7% 522 г
Витамин В9, фолаты 3.827 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10452 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 8.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин Н, биотин 6.486 мкг 50 мкг 13% 11.3% 771 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.1022 мг 20 мг 35.5% 30.9% 282 г
Ниацин 3.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.99 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Кремний, Si 2.958 мг 30 мг 9.9% 8.6% 1014 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2134 г
Натрий, Na 55.65 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2336 г
Сера, S 114.42 мг 1000 мг 11.4% 9.9% 874 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 12.5% 694 г
Хлор, Cl 54.75 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1556 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 6.614 мкг 10 мкг 66.1% 57.6% 151 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3810 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 5.1% 1739 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 7.3% 1195 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 138.29 мкг 4000 мкг 3.5% 3% 2892 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 9.1% 951 г
Цинк, Zn 0.8669 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.091 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.804 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.672 г min 16.8 г 15.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком и морковью составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».