| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 648 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.5% | 7000 г |
| Углеводы | 57.8 г | 219 г | 26.4% | 10.1% | 379 г |
| Углеводы (общие) | 62.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.2% | 526 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 4.6% | 825 г |
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 59.49 мг | 500 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.091 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6701 мг | 20 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Кремний, Si | 76.005 мг | 30 мг | 253.4% | 96.5% | 39 г |
| Магний, Mg | 45.4 мг | 400 мг | 11.4% | 4.3% | 881 г |
| Натрий, Na | 320.67 мг | 1300 мг | 24.7% | 9.4% | 405 г |
| Сера, S | 64.49 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Хлор, Cl | 508.63 мг | 2300 мг | 22.1% | 8.4% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 855.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1371 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 12.2% | 313 г |
| Литий, Li | 3.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0645 мг | 2 мг | 53.2% | 20.3% | 188 г |
| Медь, Cu | 230.08 мкг | 1000 мкг | 23% | 8.8% | 435 г |
| Молибден, Mo | 4.446 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.4% | 1574 г |
| Никель, Ni | 3.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.442 мкг | 55 мкг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7550 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.4587 мг | 12 мг | 12.2% | 4.6% | 823 г |
| Цирконий, Zr | 6.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с морковью и луком составляет 262,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».