| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 20% | 306 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 68 мг | 500 мг | 13.6% | 8.3% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 8% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.211 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.513 мг | 20 мг | 32.6% | 20% | 307 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.93 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.5% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3855 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1798 г |
| Натрий, Na | 411.61 мг | 1300 мг | 31.7% | 19.4% | 316 г |
| Сера, S | 249.77 мг | 1000 мг | 25% | 15.3% | 400 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 11.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 541.67 мг | 2300 мг | 23.6% | 14.5% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Медь, Cu | 58.09 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 1.434 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 4881 г |
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.17 мкг | 55 мкг | 33% | 20.2% | 303 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.4839 мг | 12 мг | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.864 г | ~ | |||
| Лизин | 2.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.962 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная домашняя составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».