Мой здоровый рацион

Рецепт Клубнично-банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубнично-банановое мороженое

Творог 5% жирности 100 г
Банан 100 г
Клубника 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Творог мягкий жирностью до 5% - 100 гр. Банан - 100 гр. Клубника - 50 гр. Сахарозаменитель (любой в порошке) Ванилин. Какао - 1 ч.л. без горки. Инструкции: Банан очистить, нарезать на кусочки и отправить в морозилку вместе с клубникой на часок примерно, до полной заморозки. Достаем банан и клубнику, даем немножко оттаять, смешиваем все ингредиенты и взбиваем на максимальной скорости в блендере до однородной консистенции.Должна получиться густая и холодная масса. Ставим еще на 30-60 минут в морозилку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубнично-банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.4% 817 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.2% 2240 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.8% 1973 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4206 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.9% 1353 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 4% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 11.1% 844 г
Витамин В9, фолаты 22.019 мкг 400 мкг 5.5% 5.1% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 15.8% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 16.1% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.9% 5102 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 9.8% 956 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0563 мг 20 мг 10.3% 9.6% 973 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.9 мг 2500 мг 9.5% 8.9% 1055 г
Кальций, Ca 76.37 мг 1000 мг 7.6% 7.1% 1309 г
Кремний, Si 48.654 мг 30 мг 162.2% 151.3% 62 г
Магний, Mg 36.65 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1091 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4132 г
Сера, S 88.81 мг 1000 мг 8.9% 8.3% 1126 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 13.2% 712 г
Хлор, Cl 65.92 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 178.7 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1732 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4087 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 14.9% 625 г
Литий, Li 1.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 10.9% 854 г
Медь, Cu 164.67 мкг 1000 мкг 16.5% 15.4% 607 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 9.3% 1000 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 20.3% 458 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18753 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.3531 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3398 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.368 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Клубнично-банановое мороженое составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (278.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».