| Гречневая крупа ядрица | 1 Стакан 250 мл |
| Картофель | 3 Штука |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 7.8% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 40.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 12.6% | 385 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 25.95 мг | 500 мг | 5.2% | 2.5% | 1927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 8.1% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.231 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 5.3% | 906 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7458 мг | 20 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Ниацин | 2.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.49 мг | 2500 мг | 18% | 8.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Кремний, Si | 55.477 мг | 30 мг | 184.9% | 89.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 88.85 мг | 400 мг | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Натрий, Na | 339.31 мг | 1300 мг | 26.1% | 12.7% | 383 г |
| Сера, S | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 8.9% | 542 г |
| Хлор, Cl | 559.41 мг | 2300 мг | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.04 мг | 18 мг | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.858 мкг | 10 мкг | 38.6% | 18.7% | 259 г |
| Литий, Li | 41.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 20.7% | 235 г |
| Медь, Cu | 328.6 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 16% | 304 г |
| Молибден, Mo | 17.633 мкг | 70 мкг | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.304 мкг | 55 мкг | 6% | 2.9% | 1665 г |
| Стронций, Sr | 115.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16474 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Цинк, Zn | 1.0042 мг | 12 мг | 8.4% | 4.1% | 1195 г |
| Цирконий, Zr | 14.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.797 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.636 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлеты (без глютена) составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».