Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка (масло,приправа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка (масло,приправа)

Куриная грудка (филе) 933 г
Приправа для курицы и индейки 10 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка (масло,приправа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 36.8 г 76 г 48.4% 20.2% 207 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.2% 577 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1651 г
Витамин В4, холин 127.68 мг 500 мг 25.5% 10.6% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 2.325 мг 5 мг 46.5% 19.4% 215 г
Витамин В6, пиридоксин 1.261 мг 2 мг 63.1% 26.3% 159 г
Витамин В9, фолаты 13.995 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2858 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4.5% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.804 мг 15 мг 25.4% 10.6% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.9579 мг 20 мг 59.8% 24.9% 167 г
Ниацин 16.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.06 мг 2500 мг 18.2% 7.6% 551 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8039 г
Магний, Mg 133.73 мг 400 мг 33.4% 13.9% 299 г
Натрий, Na 93.3 мг 1300 мг 7.2% 3% 1393 г
Сера, S 349.88 мг 1000 мг 35% 14.6% 286 г
Фосфор, P 266 мг 800 мг 33.3% 13.9% 301 г
Хлор, Cl 119.73 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 5% 827 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Кобальт, Co 13.995 мкг 10 мкг 140% 58.4% 71 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6431 г
Медь, Cu 124.4 мкг 1000 мкг 12.4% 5.2% 804 г
Молибден, Mo 17.105 мкг 70 мкг 24.4% 10.2% 409 г
Селен, Se 35.454 мкг 55 мкг 64.5% 26.9% 155 г
Фтор, F 202.15 мкг 4000 мкг 5.1% 2.1% 1979 г
Хром, Cr 38.88 мкг 50 мкг 77.8% 32.4% 129 г
Цинк, Zn 2.0215 мг 12 мг 16.8% 7% 594 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.83 г ~
Валин 2.022 г ~
Гистидин* 2.053 г ~
Изолейцин 1.757 г ~
Лейцин 3.079 г ~
Лизин 4.105 г ~
Метионин 0.7 г ~
Метионин + Цистеин 1.353 г ~
Треонин 1.726 г ~
Триптофан 0.591 г ~
Фенилаланин 1.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.022 г ~
Аспарагиновая кислота 3.017 г ~
Гидроксипролин 0.327 г ~
Глицин 1.431 г ~
Глутаминовая кислота 4.401 г ~
Пролин 1.571 г ~
Серин 1.571 г ~
Тирозин 1.4 г ~
Цистеин 0.669 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.313 г от 4.7 до 16.8 г 91.8% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.675 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка (масло,приправа) составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».