Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный карри с нутом и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный карри с нутом и цукини

Тыква (Варка без слива) 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 210 г
Нут (Варка) 220 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 90 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Чеснок, сырой 9 г
Карри, порошок 7 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный карри с нутом и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.1% 1259 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 16.2% 400 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 7.3% 888 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 8.2% 790 г
Лютеин + Зеаксантин 81.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 1.1% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 27.16 мкг 400 мкг 6.8% 4.4% 1473 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 5% 1288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.483 мг 15 мг 16.6% 10.7% 604 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.915 мг 20 мг 9.6% 6.2% 1044 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.02 мг 2500 мг 17% 11% 590 г
Кальций, Ca 66.91 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Кремний, Si 29.097 мг 30 мг 97% 62.8% 103 г
Магний, Mg 45.49 мг 400 мг 11.4% 7.4% 879 г
Натрий, Na 41.65 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3121 г
Сера, S 70.73 мг 1000 мг 7.1% 4.6% 1414 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 13.3% 487 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 201.8 мкг ~
Железо, Fe 2.945 мг 18 мг 16.4% 10.6% 611 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 4.145 мкг 10 мкг 41.5% 26.9% 241 г
Марганец, Mn 0.663 мг 2 мг 33.2% 21.5% 302 г
Медь, Cu 314.04 мкг 1000 мкг 31.4% 20.3% 318 г
Молибден, Mo 23.189 мкг 70 мкг 33.1% 21.4% 302 г
Никель, Ni 62.347 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 8.462 мкг 55 мкг 15.4% 10% 650 г
Титан, Ti 88.89 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10183 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Цинк, Zn 1.1189 мг 12 мг 9.3% 6% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.396 мг ~
бета Ситостерол 9.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.845 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный карри с нутом и цукини составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».