| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 757 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 224 г |
| Картофель (Тушение) | 1430 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.8 мкг | 900 мкг | 24.9% | 23.7% | 402 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 24.6% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 38.17 мг | 500 мг | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 14.1% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 20.7% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.505 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 6.2% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9816 мг | 20 мг | 19.9% | 18.9% | 502 г |
| Ниацин | 4.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.55 мг | 2500 мг | 20.3% | 19.3% | 494 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7651 г |
| Кремний, Si | 35.645 мг | 30 мг | 118.8% | 113% | 84 г |
| Магний, Mg | 51.07 мг | 400 мг | 12.8% | 12.2% | 783 г |
| Натрий, Na | 26.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4856 г |
| Сера, S | 105.64 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 12.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 74.18 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1535 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 6.777 мкг | 10 мкг | 67.8% | 64.5% | 148 г |
| Литий, Li | 51.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1377 г |
| Медь, Cu | 132.85 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.7% | 753 г |
| Молибден, Mo | 11.302 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.3% | 619 г |
| Никель, Ni | 3.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.45 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.1% | 853 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5478 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 30.4% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.7875 мг | 12 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.808 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус кавказский составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».