Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Кальмар (Варка) 338 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Огурец парниковый 87 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.3% 531 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 7.6% 1069 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.2% 989 г
Витамин В4, холин 96.65 мг 500 мг 19.3% 15.7% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.3% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.379 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9135 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 21.4% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 5% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 7% 1157 г
Витамин Н, биотин 5.351 мкг 50 мкг 10.7% 8.7% 934 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.4067 мг 20 мг 22% 17.9% 454 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.54 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1492 г
Кальций, Ca 109.68 мг 1000 мг 11% 8.9% 912 г
Кремний, Si 7.342 мг 30 мг 24.5% 19.9% 409 г
Магний, Mg 40.46 мг 400 мг 10.1% 8.2% 989 г
Натрий, Na 183.78 мг 1300 мг 14.1% 11.5% 707 г
Сера, S 142.11 мг 1000 мг 14.2% 11.5% 704 г
Фосфор, P 223.9 мг 800 мг 28% 22.8% 357 г
Хлор, Cl 221.19 мг 2300 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1440 г
Йод, I 88.27 мкг 150 мкг 58.8% 47.8% 170 г
Кобальт, Co 37.807 мкг 10 мкг 378.1% 307.4% 26 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.4% 3311 г
Медь, Cu 664.33 мкг 1000 мкг 66.4% 54% 151 г
Молибден, Mo 6.308 мкг 70 мкг 9% 7.3% 1110 г
Никель, Ni 2.606 мкг ~
Селен, Se 28.166 мкг 55 мкг 51.2% 41.6% 195 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23229 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 1.3856 мг 12 мг 11.5% 9.3% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.361 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 2.471 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.991 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.392 г от 0.9 до 3.7 г 43.6% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.219 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.291 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».