| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 300 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Запекание) | 300 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.2% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 80.21 мг | 500 мг | 16% | 8.2% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 11.3% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.114 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.141 мкг | 3 мкг | 38% | 19.4% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 3.498 мкг | 50 мкг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4722 мг | 20 мг | 27.4% | 14% | 365 г |
| Ниацин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.18 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5698 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3006 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1891 г |
| Натрий, Na | 177.16 мг | 1300 мг | 13.6% | 7% | 734 г |
| Сера, S | 204.17 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 262.5 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 7.508 мкг | 10 мкг | 75.1% | 38.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 11.495 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Никель, Ni | 5.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.822 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.3% | 703 г |
| Фтор, F | 82.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4846 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 11.8% | 432 г |
| Цинк, Zn | 2.001 мг | 12 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты N23 составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».