| Говядина отборная, верхняя часть лопатки, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 390 г |
| Томаты Свежие [Магнит] | 317 г |
| Перец Красный [Окей] | 127 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Барбарис Сушеный [Волшебное Дерево] | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.2% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 5.4% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10.6% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.856 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 46.3% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4551 мг | 20 мг | 12.3% | 10.2% | 815 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.64 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.2% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 4.51 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 22173 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Натрий, Na | 92.59 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Сера, S | 75.33 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 104.77 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1656 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.9% | 761 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4366 мг | 2 мг | 21.8% | 18.1% | 458 г |
| Медь, Cu | 126.46 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.5% | 791 г |
| Молибден, Mo | 0.515 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 13592 г |
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.138 мкг | 55 мкг | 25.7% | 21.4% | 389 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 2.5165 мг | 12 мг | 21% | 17.5% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.495 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.104 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с овощами составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».