Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с мясом (без глютена). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с мясом (без глютена)

Фарш Куриный из Филе Грудки [Уральский Богатырь] 200 г
Картофель 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, белая 60 г
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с мясом (без глютена)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.4% 1206 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.5% 1191 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.3% 1460 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4787 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.165 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Ликопин 0.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 3.6% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 5.971 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6699 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 9.9% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 4.8% 1606 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4232 мг 20 мг 7.1% 5.5% 1405 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.76 мг 2500 мг 14.1% 10.9% 711 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.5% 4963 г
Кремний, Si 27.285 мг 30 мг 91% 70.5% 110 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Натрий, Na 220.05 мг 1300 мг 16.9% 13.1% 591 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 3.1% 2498 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 5.6% 1399 г
Хлор, Cl 364.18 мг 2300 мг 15.8% 12.2% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.6 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 80.11 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2043 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3555 г
Кобальт, Co 3.817 мкг 10 мкг 38.2% 29.6% 262 г
Литий, Li 41.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.3661 мг 2 мг 18.3% 14.2% 546 г
Медь, Cu 115.63 мкг 1000 мкг 11.6% 9% 865 г
Молибден, Mo 5.28 мкг 70 мкг 7.5% 5.8% 1326 г
Никель, Ni 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 307.2 мкг ~
Селен, Se 3.207 мкг 55 мкг 5.8% 4.5% 1715 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17652 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 9% 862 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2964 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.284 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.266 мг ~
бета Ситостерол 3.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.495 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники с мясом (без глютена) составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».