Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой и курицей

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 600 г
Лук репчатый 90 г
Морковь 70 г
Петрушка свежая 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Цветная капуста 500 г
Сметана 20% жирности 150 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14% 731 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 18.8% 540 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 17.7% 575 г
Лютеин + Зеаксантин 43.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8% 1259 г
Витамин В4, холин 46.71 мг 500 мг 9.3% 9.5% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 19.5% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 15.1% 678 г
Витамин В9, фолаты 15.858 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 10.7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 41 мг 90 мг 45.6% 46.4% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4854 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4378 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 39.4% 259 г
Витамин РР, НЭ 3.1967 мг 20 мг 16% 16.3% 626 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 4.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.81 мг 2500 мг 10% 10.2% 997 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Кремний, Si 11.346 мг 30 мг 37.8% 38.5% 264 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 6% 1709 г
Натрий, Na 54.53 мг 1300 мг 4.2% 4.3% 2384 г
Сера, S 104.67 мг 1000 мг 10.5% 10.7% 955 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 15.2% 670 г
Хлор, Cl 17.96 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 219.2 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.1% 1664 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 7.1% 1433 г
Литий, Li 4.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1907 г
Медь, Cu 63.79 мкг 1000 мкг 6.4% 6.5% 1568 г
Молибден, Mo 5.175 мкг 70 мкг 7.4% 7.5% 1353 г
Никель, Ni 4.358 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 10.015 мкг 55 мкг 18.2% 18.5% 549 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19305 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3788 г
Цинк, Zn 1.072 мг 12 мг 8.9% 9.1% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.904 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой и курицей составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок