Мой здоровый рацион

Рецепт Апрельский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апрельский салат

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апрельский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.8% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.7% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 14% 1366 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 14.9% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 1.5% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.214 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12446 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 29.7% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 25.9% 739 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10941 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 38.9% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.4123 мг 20 мг 2.1% 4% 4851 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.99 мг 2500 мг 8.4% 16.1% 1191 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4264 г
Кремний, Si 25.37 мг 30 мг 84.6% 162.1% 118 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 4% 4756 г
Натрий, Na 287.89 мг 1300 мг 22.1% 42.3% 452 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9099 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 8% 2381 г
Хлор, Cl 418.16 мг 2300 мг 18.2% 34.9% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3056 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14851 г
Кобальт, Co 3.647 мкг 10 мкг 36.5% 69.9% 274 г
Литий, Li 12.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 10.7% 1800 г
Медь, Cu 73.35 мкг 1000 мкг 7.3% 14% 1363 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 15.7% 1213 г
Никель, Ni 5.696 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16224 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26774 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 12.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.1983 мг 12 мг 1.7% 3.3% 6051 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.538 г от 4.7 до 16.8 г 54% 103.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.765 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 47.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Апрельский салат составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».