Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 2 С1
Рисовая мука, белая 36 г
Сахар песок 33 г
Разрыхлитель для теста тм «айдиго», 15 г 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.6% 447 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.6% 1000 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.6% 1553 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4.5% 1255 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8% 698 г
Витамин В4, холин 77.02 мг 500 мг 15.4% 8.7% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.153 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 1372 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 18.4% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 8.931 мкг 50 мкг 17.9% 10.1% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3779 мг 20 мг 16.9% 9.5% 592 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.87 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2339 г
Кальций, Ca 120.64 мг 1000 мг 12.1% 6.8% 829 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2080 г
Натрий, Na 53.36 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2436 г
Сера, S 177.94 мг 1000 мг 17.8% 10% 562 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 13.4% 421 г
Хлор, Cl 106.58 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2314 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1526 г
Кобальт, Co 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 18.2% 308 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2% 2770 г
Медь, Cu 70.27 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1423 г
Молибден, Mo 9.414 мкг 70 мкг 13.4% 7.5% 744 г
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 26.261 мкг 55 мкг 47.7% 26.8% 209 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12551 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.5367 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2236 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.525 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.536 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.957 г min 16.8 г 11.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 177,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (92.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».