Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан (Запекание) 400 г
Сахар, коричневый 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.9% 1727 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.7% 709 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 8.1% 410 г
Углеводы (общие) 57.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 2.9% 1141 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Витамин В4, холин 37.03 мг 500 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.939 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2152 г
Витамин Н, биотин 3.866 мкг 50 мкг 7.7% 2.6% 1293 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3839 мг 20 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.19 мг 2500 мг 9.4% 3.1% 1068 г
Кальций, Ca 41.53 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2408 г
Кремний, Si 36.053 мг 30 мг 120.2% 40.1% 83 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Натрий, Na 1081.8 мг 1300 мг 83.2% 27.8% 120 г
Сера, S 38.95 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2567 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 2.2% 1533 г
Хлор, Cl 986.02 мг 2300 мг 42.9% 14.3% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 178.7 мкг ~
Ванадий, V 23.81 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1777 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10135 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 4.8% 690 г
Литий, Li 1.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 4.8% 688 г
Медь, Cu 86.38 мкг 1000 мкг 8.6% 2.9% 1158 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 3.1% 1063 г
Никель, Ni 2.379 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 4.262 мкг 55 мкг 7.7% 2.6% 1290 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36900 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 1% 3306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 25 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.599 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.297 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.624 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 299,4 кКал.

  • Порция = 95 гр (284.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов