| Вода | 1946 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 134 г |
| Морковь (Пассерование) | 121 г |
| Горбуша | 186 г |
| Картофель | 369 г |
| сыр дружба | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 31% | 928 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 32.8% | 879 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 5.5% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 14.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.354 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 16992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 30.5% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 10.6% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 23.9% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9572 мг | 20 мг | 4.8% | 13.8% | 2089 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.49 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.9% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 10406 г |
| Кремний, Si | 9.024 мг | 30 мг | 30.1% | 86.5% | 332 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4372 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 16250 г |
| Сера, S | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.9% | 4179 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 10.6% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 26.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 4% | 6923 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 9.2% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 76.1% | 378 г |
| Литий, Li | 11.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 7.5% | 3839 г |
| Медь, Cu | 38.58 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.2% | 2592 г |
| Молибден, Mo | 3.756 мкг | 70 мкг | 5.4% | 15.5% | 1864 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.472 мкг | 55 мкг | 6.3% | 18.1% | 1584 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.38 мкг | 4000 мкг | 3% | 8.6% | 3295 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 34.2% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.1735 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 6916 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с сыром составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».