| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Вода водопроводная питьевая | 770 г |
| Огурец парниковый | 405 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 13.7% | 2616 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 11.2% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 15.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 19.23 мг | 500 мг | 3.8% | 13.7% | 2600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 13.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 7.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.984 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.3% | 8026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 19.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 18.4% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.9% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 24.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4286 мг | 20 мг | 2.1% | 7.6% | 4666 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.1 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.9% | 2271 г |
| Кальций, Ca | 62.71 мг | 1000 мг | 6.3% | 22.7% | 1595 г |
| Кремний, Si | 9.975 мг | 30 мг | 33.3% | 120.2% | 301 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 9.7% | 3693 г |
| Натрий, Na | 201.68 мг | 1300 мг | 15.5% | 56% | 645 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.4% | 6532 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 21.7% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 325.59 мг | 2300 мг | 14.2% | 51.3% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 4.3% | 8696 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 9% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 32.5% | 1106 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 9.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 21.93 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 7.9% | 4560 г |
| Молибден, Mo | 3.247 мкг | 70 мкг | 4.6% | 16.6% | 2156 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.953 мкг | 55 мкг | 1.7% | 6.1% | 5771 г |
| Стронций, Sr | 9.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.2% | 11239 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 12.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2358 мг | 12 мг | 2% | 7.2% | 5089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.835 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».