Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты или оладьи из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты или оладьи из крабовых палочек

Крабовые Палочки [Columbus] 340 г
Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 124 г
Сметана 15% [Сметанин] 104 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 49 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты или оладьи из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 11.3% 339 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.7% 1023 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8828 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0241 мг 20 мг 0.1% 82988 г
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.29 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7084 г
Кальций, Ca 47.93 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2086 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4535 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4638 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 1.4% 2768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Медь, Cu 50.79 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1969 г
Селен, Se 2.361 мкг 55 мкг 4.3% 1.6% 2330 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 0.6%
15:1 Пентадеценовая 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты или оладьи из крабовых палочек составляет 261,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».