Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов. Салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов. Салата

Салат свежий сорт "афицион", трубичино, не менее 130 гр 104 г
Огурец парниковый 323 г
Лук репчатый 26 г
Подсолнечное масло 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов. Салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 17.3% 651 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 4.3% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 0.9% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.083 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 6.4% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.47 мг 15 мг 23.1% 26% 432 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7874 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 10% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.222 мг 20 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.09 мг 2500 мг 5.5% 6.2% 1824 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7862 г
Кремний, Si 34.846 мг 30 мг 116.2% 130.6% 86 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 2.8% 4053 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27197 г
Сера, S 7.66 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13055 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 3.1% 3540 г
Хлор, Cl 17.63 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.3 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.2% 4891 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 10.3% 1093 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Медь, Cu 31.22 мкг 1000 мкг 3.1% 3.5% 3203 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10720 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24775 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.1752 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов. Салата составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».