Булгур, крупа | 80 г |
Вода | 252 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.5% | 1431 г |
Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.2% | 667 г |
Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2910 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Лютеин + Зеаксантин | 53.012 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6429 г |
Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7386 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 1984 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
Витамин В9, фолаты | 6.506 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6148 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2323 мг | 20 мг | 6.2% | 7.5% | 1623 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 98.8 мг | 2500 мг | 4% | 4.9% | 2530 г |
Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8439 г |
Магний, Mg | 40.28 мг | 400 мг | 10.1% | 12.3% | 993 г |
Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27197 г |
Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3293 г |
Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 10.9% | 1107 г |
Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
Марганец, Mn | 0.7357 мг | 2 мг | 36.8% | 44.7% | 272 г |
Медь, Cu | 81.18 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.8% | 1232 г |
Молибден, Mo | 1.214 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.1% | 5766 г |
Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9928 г |
Фтор, F | 75.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5270 г |
Цинк, Zn | 0.4651 мг | 12 мг | 3.9% | 4.7% | 2580 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
Валин | 0.133 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
Лизин | 0.082 г | ~ | |||
Метионин | 0.046 г | ~ | |||
Треонин | 0.085 г | ~ | |||
Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.105 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
Глицин | 0.119 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.934 г | ~ | |||
Пролин | 0.307 г | ~ | |||
Серин | 0.14 г | ~ | |||
Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур разваренный составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».