| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.1% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.5% | 800 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.3 мкг | 900 мкг | 21.9% | 32.5% | 456 г |
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 36.1% | 412 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.264 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.57 мг | 90 мг | 27.3% | 40.5% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 17.7% | 838 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 78.9% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8836 мг | 20 мг | 4.4% | 6.5% | 2263 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.83 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.7% | 1926 г |
| Кремний, Si | 46.476 мг | 30 мг | 154.9% | 229.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 7.6% | 1955 г |
| Натрий, Na | 223.2 мг | 1300 мг | 17.2% | 25.5% | 582 г |
| Сера, S | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2652 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 7.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 370.89 мг | 2300 мг | 16.1% | 23.9% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2276 г |
| Йод, I | 23.43 мкг | 150 мкг | 15.6% | 23.1% | 640 г |
| Кобальт, Co | 4.139 мкг | 10 мкг | 41.4% | 61.4% | 242 г |
| Литий, Li | 4.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 19.1% | 775 г |
| Медь, Cu | 107.17 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.9% | 933 г |
| Молибден, Mo | 11.793 мкг | 70 мкг | 16.8% | 24.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 13.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16240 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.5119 мг | 12 мг | 4.3% | 6.4% | 2344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.6% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.497 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.454 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».