Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось по греческии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось по греческии

Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 80 г
Лосось атлантический (семга), дикий 150 г
Перец сладкий красный 80 г
Лук репчатый 50 г
Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Фета [Premialle] 30 г
Оливковое масло 10 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось по греческии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.4% 1041 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 15.1% 714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 16% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.2% 1324 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 1% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 11.9% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 17.2% 629 г
Витамин В9, фолаты 23.016 мкг 400 мкг 5.8% 6.3% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 28.2% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 42.32 мг 90 мг 47% 50.7% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14006 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 40.3% 267 г
Витамин РР, НЭ 2.3481 мг 20 мг 11.7% 12.6% 852 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.7 мг 2500 мг 11.9% 12.8% 840 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4008 г
Кремний, Si 15.23 мг 30 мг 50.8% 54.8% 197 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1701 г
Натрий, Na 42.52 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3057 г
Сера, S 69.42 мг 1000 мг 6.9% 7.4% 1441 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 10.9% 991 г
Хлор, Cl 18.86 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 10.6% 1019 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 20% 540 г
Литий, Li 15.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 13.5% 797 г
Медь, Cu 135.21 мкг 1000 мкг 13.5% 14.6% 740 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3285 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 9.61 мкг 55 мкг 17.5% 18.9% 572 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40363 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2620 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.55 г от 0.9 до 3.7 г 61.1% 65.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.274 г ~

Энергетическая ценность Лосось по греческии составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 610 гр (565.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».