Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Картофель (Запекание) 800 г
индейка духовая 400 г
Лук репчатый (Запекание) 210 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Майонез Семейный [Слобода] 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 500 г
Куркума, молотая 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8% 585 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.7% 368 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.2% 3982 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1619 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В4, холин 21.36 мг 500 мг 4.3% 2% 2341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.225 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 4.9% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2110 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9843 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8989 мг 20 мг 14.5% 6.8% 690 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Кальций, Ca 175.12 мг 1000 мг 17.5% 8.2% 571 г
Кремний, Si 13.366 мг 30 мг 44.6% 20.8% 224 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1963 г
Натрий, Na 863.42 мг 1300 мг 66.4% 31% 151 г
Сера, S 113.27 мг 1000 мг 11.3% 5.3% 883 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 8.5% 551 г
Хлор, Cl 1323.95 мг 2300 мг 57.6% 26.9% 174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.4 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 38.86 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1379 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 7.7% 609 г
Литий, Li 20.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.301 мг 2 мг 15.1% 7% 664 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1717 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 161.5 мкг ~
Селен, Se 6.674 мкг 55 мкг 12.1% 5.6% 824 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40445 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Цинк, Zn 1.2039 мг 12 мг 10% 4.7% 997 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.781 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 2.967 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.072 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.42 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок