| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 240 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.5% | 864 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.9% | 538 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.6% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 15% | 317 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.211 мкг | 400 мкг | 14.1% | 6.7% | 712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1758 мг | 20 мг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 189.47 мг | 1000 мг | 18.9% | 9% | 528 г |
| Магний, Mg | 79.05 мг | 400 мг | 19.8% | 9.4% | 506 г |
| Натрий, Na | 209.05 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Сера, S | 87.92 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.2% | 1137 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 10.5% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.933 мг | 18 мг | 21.9% | 10.4% | 458 г |
| Марганец, Mn | 1.1135 мг | 2 мг | 55.7% | 26.6% | 180 г |
| Медь, Cu | 878.42 мкг | 1000 мкг | 87.8% | 41.9% | 114 г |
| Селен, Se | 8.216 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.1% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.6816 мг | 12 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.2% | 43% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.305 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | min 16.8 г | 20.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».