Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные

Куриное Бедро [Петелинка] 1300 г
Соевый соус 60 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Апельсиновый Сок [Наш Сок] 35 г
Мед Горный [Медовая Долина] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.3% 461 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.8% 400 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.663 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 0.1272 мг 20 мг 0.6% 0.3% 15723 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 1.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.63 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11047 г
Кальций, Ca 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28249 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 120000 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Натрий, Na 253.7 мг 1300 мг 19.5% 9.2% 512 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22573 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9302 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Медь, Cu 3.34 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Молибден, Mo 0.252 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32934 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.0508 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».