Мой здоровый рацион

Рецепт Кебаб из индейки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кебаб из индейки с рисом

Индейка, окорочка, запечённые 55 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб из индейки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.6% 478 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.3% 544 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2% 2547 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 7.3% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.503 мг 15 мг 16.7% 8.5% 599 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4459 мг 20 мг 12.2% 6.2% 818 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 3.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.9 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1283 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4261 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3432 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 3% 1654 г
Натрий, Na 42.82 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3036 г
Сера, S 168.31 мг 1000 мг 16.8% 8.5% 594 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 8.9% 572 г
Хлор, Cl 4.56 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1206 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 4.3% 1171 г
Марганец, Mn 0.3292 мг 2 мг 16.5% 8.4% 608 г
Медь, Cu 128.66 мкг 1000 мкг 12.9% 6.5% 777 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 22.543 мкг 55 мкг 41% 20.7% 244 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 2.6182 мг 12 мг 21.8% 11% 458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.308 г от 4.7 до 16.8 г 91.7% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.242 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.761 г min 16.8 г 16.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.673 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кебаб из индейки с рисом составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».