Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Горький шоколад Озера с фундуком 90 г
Сливочное масло Бузулук 70 г
Яйцо куриное 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.5 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.8% 768 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 16.1% 180 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.7% 4052 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 4.9% 587 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 4.2% 695 г
Витамин В4, холин 148.03 мг 500 мг 29.6% 8.6% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 4.4% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.128 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9690 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 3% 977 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 3.8% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин Н, биотин 11.913 мкг 50 мкг 23.8% 6.9% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1231 мг 20 мг 10.6% 3.1% 942 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.56 мг 2500 мг 3.3% 1% 3028 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3083 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5650 г
Натрий, Na 79.03 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1645 г
Сера, S 103.79 мг 1000 мг 10.4% 3% 963 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 4.1% 707 г
Хлор, Cl 92 мг 2300 мг 4% 1.2% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 2.4% 1221 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 2.3% 1272 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 17.1% 170 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11696 г
Медь, Cu 48.95 мкг 1000 мкг 4.9% 1.4% 2043 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 1.5% 1979 г
Селен, Se 18.105 мкг 55 мкг 32.9% 9.6% 304 г
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12330 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.6546 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.052 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.769 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.931 г min 16.8 г 17.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 344,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».