Мой здоровый рацион

Рецепт Подосиновики 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подосиновики 2

Подосиновик 465 г
Лук репчатый 128 г
Масло Кокосовое [Premium Craft] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подосиновики 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 11.7% 1462 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 83.3% 206 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 5.8% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.646 мг 1.8 мг 35.9% 61.7% 279 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 0.9% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.512 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11390 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 23.7% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14245 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 14.0884 мг 20 мг 70.4% 121% 142 г
Ниацин 12.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 641.04 мг 2500 мг 25.6% 44% 390 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6116 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 11.2% 1538 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 12% 1421 г
Натрий, Na 10.07 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12910 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3942 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 26.1% 656 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 7% 2439 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 33.5% 513 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 7.7% 2227 г
Медь, Cu 33.17 мкг 1000 мкг 3.3% 5.7% 3015 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 185.8 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28205 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33058 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6410 г
Цинк, Zn 0.3317 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.5%
18:3 Линоленовая (ud) 0.295 г ~

Энергетическая ценность Подосиновики 2 составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».