Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из обезжиренного творога

Творог 0% [Красная Цена] 340 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Рисовая Мука [Самокат] 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.4% 490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3863 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.697 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Н, биотин 2.011 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2486 г
Витамин РР, НЭ 0.3584 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5580 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12563 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Натрий, Na 270.27 мг 1300 мг 20.8% 14.6% 481 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5342 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.8% 4061 г
Хлор, Cl 411.7 мг 2300 мг 17.9% 12.6% 559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6691 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 7.7% 913 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 10.06 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9940 г
Молибден, Mo 1.327 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5275 г
Селен, Se 2.874 мкг 55 мкг 5.2% 3.7% 1914 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1145 мг 12 мг 1% 0.7% 10480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.155 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.989 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога составляет 142 кКал.

  • Порция = 113 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов