Мой здоровый рацион

Рецепт Кето вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето вафли

Кокосовая Мука [Florina] 40 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 80 г
Яйцо куриное 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Корица, молотая 2 г
Творог 5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.2 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 5.6% 396 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 14.9% 149 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.4% 5950 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.8 мкг 900 мкг 30.5% 6.8% 328 г
Ретинол 0.257 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4587 г
бета Криптоксантин 0.809 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 3.8% 584 г
Витамин В4, холин 151.97 мг 500 мг 30.4% 6.8% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 3.5% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.257 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3900 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 3.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 3.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 0.8% 2693 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.589 мкг 50 мкг 25.2% 5.6% 397 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6886 мг 20 мг 13.4% 3% 744 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.08 мг 2500 мг 4.1% 0.9% 2449 г
Кальций, Ca 65.28 мг 1000 мг 6.5% 1.4% 1532 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3721 г
Натрий, Na 83.42 мг 1300 мг 6.4% 1.4% 1558 г
Сера, S 133.42 мг 1000 мг 13.3% 3% 750 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 4.1% 545 г
Хлор, Cl 106.05 мг 2300 мг 4.6% 1% 2169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 1.9% 1152 г
Йод, I 12.7 мкг 150 мкг 8.5% 1.9% 1181 г
Кобальт, Co 5.956 мкг 10 мкг 59.6% 13.2% 168 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 1.4% 1569 г
Медь, Cu 58.83 мкг 1000 мкг 5.9% 1.3% 1700 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 1.5% 1524 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 22.233 мкг 55 мкг 40.4% 9% 247 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10935 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 1.3% 1681 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.203 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.231 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.703 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 0.455 г ~
14:0 Миристиновая 1.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.074 г min 16.8 г 48.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.758 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кето вафли составляет 450,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».