| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 22.7% | 768 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14% | 1250 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 33.2% | 527 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 35.1% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 21.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 38.61 мг | 500 мг | 7.7% | 13.4% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 49.2% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 28.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.167 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.9% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 10.5% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 6.825 мкг | 50 мкг | 13.7% | 23.9% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0883 мг | 20 мг | 25.4% | 44.3% | 393 г |
| Ниацин | 5.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.25 мг | 2500 мг | 14.8% | 25.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9597 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 36.3% | 480 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Натрий, Na | 24.75 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5253 г |
| Сера, S | 91.33 мг | 1000 мг | 9.1% | 15.9% | 1095 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 25.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 43.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 7.3% | 2400 г |
| Йод, I | 10.17 мкг | 150 мкг | 6.8% | 11.9% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 9.925 мкг | 10 мкг | 99.3% | 173.3% | 101 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1799 г |
| Медь, Cu | 252.58 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 44.2% | 396 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 16.9% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.5 мкг | 55 мкг | 33.6% | 58.6% | 297 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7055 г |
| Хром, Cr | 14.24 мкг | 50 мкг | 28.5% | 49.7% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.675 мг | 12 мг | 5.6% | 9.8% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу# составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».