| Свинина мясная | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8% | 442 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 15% | 237 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 77.2 мг | 500 мг | 15.4% | 5.5% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 5.6% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 8.5% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.621 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3866 мг | 20 мг | 31.9% | 11.3% | 313 г |
| Ниацин | 5.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.17 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13680 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 3.8% | 925 г |
| Натрий, Na | 58.62 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2218 г |
| Сера, S | 221.55 мг | 1000 мг | 22.2% | 7.9% | 451 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Хлор, Cl | 57.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 3.2% | 1120 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 8.31 мкг | 10 мкг | 83.1% | 29.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7722 г |
| Медь, Cu | 91.03 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 12.379 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.3% | 565 г |
| Никель, Ni | 8.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.076 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.6% | 777 г |
| Фтор, F | 88.14 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4538 г |
| Хром, Cr | 17.07 мкг | 50 мкг | 34.1% | 12.1% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.831 мг | 12 мг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.296 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.827 г | min 16.8 г | 64.4% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний мой (курица - свинина) составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».