| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.6% | 219 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.5 мкг | 900 мкг | 28.5% | 9.7% | 351 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 9.7% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 48.96 мг | 500 мг | 9.8% | 3.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 2.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.318 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 14.3% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 2% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.336 мг | 15 мг | 22.2% | 7.6% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7494 мг | 20 мг | 13.7% | 4.7% | 727 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3761 г |
| Кремний, Si | 12.353 мг | 30 мг | 41.2% | 14.1% | 243 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2077 г |
| Натрий, Na | 52.11 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2495 г |
| Сера, S | 110.84 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.8% | 902 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 4.9% | 696 г |
| Хлор, Cl | 31.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.412 мкг | 10 мкг | 24.1% | 8.2% | 415 г |
| Литий, Li | 14.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2275 г |
| Медь, Cu | 79.39 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.7% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 2.1% | 1671 г |
| Никель, Ni | 1.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.226 мкг | 55 мкг | 18.6% | 6.4% | 538 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20736 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 2.3889 мг | 12 мг | 19.9% | 6.8% | 502 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.396 г | min 16.8 г | 61.9% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 292,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».