Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста морковь огурец 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста морковь огурец 2024

Капуста белокочанная 506 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь 95 г
Лук репчатый 39 г
Огурец парниковый 206 г
Вода 70 г
Сахар песок 11 г
Уксус столовый 9% 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 20% жирности 86 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста морковь огурец 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11% 1556 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 38.4% 449 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.151 мг 5 мг 23% 39.6% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3273 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.349 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 31.31 мг 90 мг 34.8% 59.9% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 11.4% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8292 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 63.9% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.6604 мг 20 мг 3.3% 5.7% 3028 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.06 мг 2500 мг 8.8% 15.1% 1141 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 7.2% 2387 г
Кремний, Si 37.857 мг 30 мг 126.2% 217.2% 79 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 6.7% 2586 г
Натрий, Na 302.61 мг 1300 мг 23.3% 40.1% 430 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3894 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2388 г
Хлор, Cl 483.23 мг 2300 мг 21% 36.1% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410 мкг ~
Бор, B 125.3 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.2% 3352 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 39.2% 440 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 11% 1552 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 10.3% 1678 г
Молибден, Mo 8.509 мкг 70 мкг 12.2% 21% 823 г
Никель, Ni 7.806 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20221 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19427 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 11.4% 1520 г
Цинк, Zn 0.3272 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.206 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста морковь огурец 2024 составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».