| Минтай | 450 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Творог 5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 26.6% | 466 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 61.57 мг | 500 мг | 12.3% | 15.3% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.245 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.568 мкг | 3 мкг | 52.3% | 65% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6711 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4575 мг | 20 мг | 22.3% | 27.7% | 449 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.92 мг | 2500 мг | 15.4% | 19.1% | 648 г |
| Кальций, Ca | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1868 г |
| Магний, Mg | 53.18 мг | 400 мг | 13.3% | 16.5% | 752 г |
| Натрий, Na | 64.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.1% | 2026 г |
| Сера, S | 170.59 мг | 1000 мг | 17.1% | 21.2% | 586 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 36.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 156.86 мг | 2300 мг | 6.8% | 8.4% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 6.6% | 1881 г |
| Йод, I | 133.24 мкг | 150 мкг | 88.8% | 110.3% | 113 г |
| Кобальт, Co | 13.431 мкг | 10 мкг | 134.3% | 166.8% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2045 г |
| Медь, Cu | 120.59 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4.284 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.6% | 1634 г |
| Никель, Ni | 6.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.971 мкг | 55 мкг | 30.9% | 38.4% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 620.78 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 19.3% | 644 г |
| Хром, Cr | 48.73 мкг | 50 мкг | 97.5% | 121.1% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.0239 мг | 12 мг | 8.5% | 10.6% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.181 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.1% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.471 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».