Мой здоровый рацион

Рецепт Акрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Акрошка

Сосиски, молочные 100 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Редис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Акрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.2% 1118 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.4% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 7.4% 1091 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.6% 942 г
Витамин В4, холин 84.36 мг 500 мг 16.9% 13.7% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 10% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 8.3% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 6.332 мкг 50 мкг 12.7% 10.3% 790 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0825 мг 20 мг 10.4% 8.4% 960 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.85 мг 2500 мг 11.9% 9.6% 839 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2929 г
Кремний, Si 6.724 мг 30 мг 22.4% 18.1% 446 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2347 г
Натрий, Na 215.63 мг 1300 мг 16.6% 13.4% 603 г
Сера, S 81.21 мг 1000 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 11.5% 703 г
Хлор, Cl 56.49 мг 2300 мг 2.5% 2% 4072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 7% 1167 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.1% 1961 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 29.5% 274 г
Литий, Li 3.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2404 г
Медь, Cu 109.47 мкг 1000 мкг 10.9% 8.8% 913 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 5.2% 1567 г
Никель, Ni 2.414 мкг ~
Селен, Se 10.144 мкг 55 мкг 18.4% 14.9% 542 г
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17841 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1587 г
Цинк, Zn 0.4755 мг 12 мг 4% 3.2% 2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.178 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%

Энергетическая ценность Акрошка составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».