Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш Инд филе с минер на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш Инд филе с минер на сковороде

Филе Бедра [Пава Пава] 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чеснок Сушеный [Индана] 10 г
Лук репчатый 250 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода Минеральная Природная Питьевая [Боржоми] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш Инд филе с минер на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.2% 466 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.9% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 1.3% 6569 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.786 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22396 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0992 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.83 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7178 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9497 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 2.8% 3024 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Натрий, Na 461.63 мг 1300 мг 35.5% 30.1% 282 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6649 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Хлор, Cl 715.56 мг 2300 мг 31.1% 26.4% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9326 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 9.9% 854 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 2% 4115 г
Медь, Cu 20.09 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 4978 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5344 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55000 г
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64830 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.1758 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность Гуляш Инд филе с минер на сковороде составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».