Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени с тыквой

Печень куриная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Тыква (Тушение) 800 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Сливочное Масло [Экомилк] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.1% 909 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3968.9 мкг 900 мкг 441% 366.3% 23 г
Ретинол 3.556 мг ~
бета Каротин 2.521 мг 5 мг 50.4% 41.9% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 10.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.778 мг 1.8 мг 43.2% 35.9% 231 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 12.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 2.457 мг 5 мг 49.1% 40.8% 204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 16.5% 504 г
Витамин В9, фолаты 63.881 мкг 400 мкг 16% 13.3% 626 г
Витамин В12, кобаламин 5.711 мкг 3 мкг 190.4% 158.1% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 9.8% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.4211 мг 20 мг 27.1% 22.5% 369 г
Ниацин 3.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.43 мг 2500 мг 11.5% 9.6% 867 г
Кальций, Ca 41.31 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2421 г
Кремний, Si 20.504 мг 30 мг 68.3% 56.7% 146 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1574 г
Натрий, Na 37.17 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Сера, S 99.43 мг 1000 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 13.3% 626 г
Хлор, Cl 26.67 мг 2300 мг 1.2% 1% 8624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 61.41 мкг ~
Железо, Fe 6.713 мг 18 мг 37.3% 31% 268 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 7.624 мкг 10 мкг 76.2% 63.3% 131 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2575 мг 2 мг 12.9% 10.7% 777 г
Медь, Cu 272.66 мкг 1000 мкг 27.3% 22.7% 367 г
Молибден, Mo 26.791 мкг 70 мкг 38.3% 31.8% 261 г
Никель, Ni 4.933 мкг ~
Рубидий, Rb 139.3 мкг ~
Селен, Se 15.43 мкг 55 мкг 28.1% 23.3% 356 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 59.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6674 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 12.7% 655 г
Цинк, Zn 2.786 мг 12 мг 23.2% 19.3% 431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.539 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с тыквой составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (60.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».