Мой здоровый рацион

Рецепт Курд манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курд манго

Манго Замороженный [Polvit] 300 г
Сок лимонный 30 г
Сахар песок 90 г
Яичный желток куриный 5 С0
Кукурузный крахмал 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курд манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.9% 1551 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11.2% 265 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 4.3% 684 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5438 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.1 мкг 900 мкг 39.2% 11.6% 255 г
Ретинол 0.334 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Витамин В4, холин 224.41 мг 500 мг 44.9% 13.3% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 6.6% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 4.9% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3913 г
Витамин D, кальциферол 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 7% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2098 г
Витамин Н, биотин 15.489 мкг 50 мкг 31% 9.2% 323 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1489 мг 20 мг 5.7% 1.7% 1741 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.87 мг 2500 мг 1.9% 0.6% 5222 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2338 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Натрий, Na 16.94 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7674 г
Сера, S 47.82 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2091 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 5.7% 518 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 3.2% 920 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 1.8% 1643 г
Кобальт, Co 6.362 мкг 10 мкг 63.6% 18.9% 157 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.3% 9615 г
Медь, Cu 39.88 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2508 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 1.4% 2109 г
Селен, Se 15.704 мкг 55 мкг 28.6% 8.5% 350 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.8764 мг 12 мг 7.3% 2.2% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.226 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 445.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.671 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.557 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.665 г ~
18:0 Стеариновая 1.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.237 г min 16.8 г 43.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.535 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курд манго составляет 337,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов