| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.9% | 406 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4361.3 мкг | 900 мкг | 484.6% | 214% | 21 г |
| Ретинол | 3.538 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 14.5% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.123 мг | 1.8 мг | 62.4% | 27.6% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 352.51 мг | 500 мг | 70.5% | 31.1% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.478 мг | 5 мг | 69.6% | 30.7% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.668 мкг | 400 мкг | 25.7% | 11.4% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.411 мкг | 3 мкг | 980.4% | 433% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 3% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 4% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.583 мг | 15 мг | 30.6% | 13.5% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 52.089 мкг | 50 мкг | 104.2% | 46% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1047 мг | 20 мг | 40.5% | 17.9% | 247 г |
| Ниацин | 5.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.29 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 71.97 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Кремний, Si | 13.451 мг | 30 мг | 44.8% | 19.8% | 223 г |
| Магний, Mg | 44.34 мг | 400 мг | 11.1% | 4.9% | 902 г |
| Натрий, Na | 112.98 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.8% | 1151 г |
| Сера, S | 170.96 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 262.2 мг | 800 мг | 32.8% | 14.5% | 305 г |
| Хлор, Cl | 147.94 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.8% | 1555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.725 мг | 18 мг | 26.3% | 11.6% | 381 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 11.894 мкг | 10 мкг | 118.9% | 52.5% | 84 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3994 мг | 2 мг | 20% | 8.8% | 501 г |
| Медь, Cu | 1992.87 мкг | 1000 мкг | 199.3% | 88% | 50 г |
| Молибден, Mo | 60.699 мкг | 70 мкг | 86.7% | 38.3% | 115 г |
| Никель, Ni | 32.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.383 мкг | 55 мкг | 37.1% | 16.4% | 270 г |
| Стронций, Sr | 41.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.68 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2784 г |
| Хром, Cr | 16.89 мкг | 50 мкг | 33.8% | 14.9% | 296 г |
| Цинк, Zn | 3.1809 мг | 12 мг | 26.5% | 11.7% | 377 г |
| Цирконий, Zr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.996 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.804 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.577 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».