| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Ежевика (Запекание) | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Миндаль | 50 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13% | 318 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5% | 833 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 4.6% | 911 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 42.92 мг | 500 мг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.605 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.939 мг | 15 мг | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 7.257 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.8% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.602 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1248 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.09 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 60.53 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Кремний, Si | 7.098 мг | 30 мг | 23.7% | 9.8% | 423 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Натрий, Na | 28.1 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4626 г |
| Сера, S | 50.09 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1996 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 5.3% | 788 г |
| Хлор, Cl | 32.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 10% | 417 г |
| Литий, Li | 1.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5337 мг | 2 мг | 26.7% | 11.1% | 375 г |
| Медь, Cu | 120.28 мкг | 1000 мкг | 12% | 5% | 831 г |
| Молибден, Mo | 6.465 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Никель, Ni | 18.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.755 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.8% | 1465 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7834 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7154 мг | 12 мг | 6% | 2.5% | 1677 г |
| Цирконий, Zr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.37 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.9% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.882 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.314 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.059 г | min 16.8 г | 42% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с ежевикой на сметане составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».