Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для тирамису из творога и простокваши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для тирамису из творога и простокваши

Творог обезжиренный 810 г
Простокваша 2,5% жирности 340 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 12 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 60 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 100 г
Ванилин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для тирамису из творога и простокваши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 20.6% 938 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.5% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 6.2% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 18.3% 1053 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 8.5% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 13.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 7.555 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5295 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 24.7% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.899 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5562 г
Витамин РР, НЭ 0.2956 мг 20 мг 1.5% 2.9% 6766 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.45 мг 2500 мг 4.9% 9.4% 2025 г
Кальций, Ca 82.85 мг 1000 мг 8.3% 16% 1207 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3552 г
Натрий, Na 240.32 мг 1300 мг 18.5% 35.6% 541 г
Сера, S 70.85 мг 1000 мг 7.1% 13.7% 1411 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 34.1% 565 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 1.3% 13433 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6494 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 5% 3906 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 3.3% 5780 г
Медь, Cu 23.66 мкг 1000 мкг 2.4% 4.6% 4227 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5464 г
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Селен, Se 6.25 мкг 55 мкг 11.4% 22% 880 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16387 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.4038 мг 12 мг 3.4% 6.6% 2972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.742 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крем для тирамису из творога и простокваши составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».