Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Куриная грудка (филе) 290 г
Лук репчатый 75 г
Соус Терияки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 21% 310 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.7% 2380 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 84.85 мг 500 мг 17% 11.1% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.542 мг 5 мг 30.8% 20.1% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.854 мг 2 мг 42.7% 27.9% 234 г
Витамин В9, фолаты 11.486 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9287 мг 20 мг 39.6% 25.8% 252 г
Ниацин 11.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.98 мг 2500 мг 13.7% 8.9% 731 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1% 6158 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 2.9% 2288 г
Магний, Mg 90.87 мг 400 мг 22.7% 14.8% 440 г
Натрий, Na 61.89 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2101 г
Сера, S 245.19 мг 1000 мг 24.5% 16% 408 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 15.4% 424 г
Хлор, Cl 84.63 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 5.9% 1105 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2183 г
Кобальт, Co 10.437 мкг 10 мкг 104.4% 68.1% 96 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 2.6% 2481 г
Медь, Cu 103.41 мкг 1000 мкг 10.3% 6.7% 967 г
Молибден, Mo 11.154 мкг 70 мкг 15.9% 10.4% 628 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Рубидий, Rb 124.8 мкг ~
Селен, Se 23.25 мкг 55 мкг 42.3% 27.6% 237 г
Фтор, F 139.95 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2858 г
Хром, Cr 25.87 мкг 50 мкг 51.7% 33.7% 193 г
Цинк, Zn 1.5411 мг 12 мг 12.8% 8.3% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.887 г ~
Валин 1.325 г ~
Гистидин* 1.342 г ~
Изолейцин 1.156 г ~
Лейцин 2.021 г ~
Лизин 2.693 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.887 г ~
Треонин 1.136 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 1.985 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.944 г ~
Глутаминовая кислота 2.927 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.92 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».