| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Кета (Тушение) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2601 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 2.6% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 10% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.384 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.8% | 2064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 32.5% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.54 мг | 90 мг | 22.8% | 17.9% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.792 мкг | 10 мкг | 47.9% | 37.7% | 209 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.392 мг | 15 мг | 22.6% | 17.8% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 15.5% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6775 мг | 20 мг | 18.4% | 14.5% | 544 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.76 мг | 2500 мг | 12.7% | 10% | 789 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3021 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50847 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 28.55 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4553 г |
| Сера, S | 80.51 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.4% | 1242 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Хлор, Cl | 73.05 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2965 г |
| Йод, I | 16.32 мкг | 150 мкг | 10.9% | 8.6% | 919 г |
| Кобальт, Co | 8.537 мкг | 10 мкг | 85.4% | 67.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1283 г |
| Медь, Cu | 177.3 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 13.9% | 564 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.2% | 1271 г |
| Никель, Ni | 8.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.81 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.8% | 1143 г |
| Фтор, F | 137.1 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Хром, Cr | 18.76 мкг | 50 мкг | 37.5% | 29.5% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.6846 мг | 12 мг | 5.7% | 4.5% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность кета с капустой в сметанном соусе составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».